250 g Puderzucker
250 g geröstete Haselnüsse
100 g Erdbeermarmelade
4 Eiweiß
4 weiße Oblaten
Zubereitung:
Schlagen Sie das Eiweiß zu einem steifen Schnee. Mischen Sie den Puderzucker und die geriebenen Haselnüsse darunter. Geben Sie die Masse vorsichtig auf die Oblaten und drücken kleine Vertiefungen hinein, in die Sie die Marmelade füllen.
Legen Sie die Oblaten auf ein Backblech und backen sie bei 180 Grad goldgelb.
Für die Zubereitung des Nusskonfekt benötigen Sie ca. 45 Minuten.
