750 ml Wasser oder Tee
500 ml Rotwein
2 dl Rum
200 g Zucker
3 Orangen
1 Zitrone
2 Nelken
Zimtschale
Zubereitung:
Gießen Sie das Wasser in einen Topf und geben den Zucker, die abgeriebene Schale von 2 Orangen, eine halbe Zitrone, Zimt und die Nelken dazu und kochen das Ganze ca. 5 Minuten.
Gießen Sie die Mischung dann durch ein Sieb in einen anderen Topf, gießen den Rotwein dazu und erhitzen diese Mischung bis zum Siedepunkt.
Nehmen Sie den Neujahrspunsch dann vom Herd, gießen den Zitronensaft und den Rum dazu und verteilen ihn auf 8 vorgewärmte Gläser.
