250 g Edamer
2 Orangen
2 Äpfel
2 Chicorée
125 ml Joghurt
2 EL Zitronensaft
3 Kaffeelöffel Honig
1 Kaffeelöffel Senf
etwas abgeriebene Orangenschale
Zubereitung:
- Käse in Würfel schneiden
- Orangen und Äpfel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden und mit dem Käse in eine Schüssel geben
- Den Chicorée in Streifen schneiden und ebenfalls dazu geben
- Joghurt, Zitronensaft, Honig, Senf und Orangenschale zu Dressing verrühren und separat zum Käsesalat reichen
